供应信息
南沙蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
配餐公司又如何保证配餐的安全？
全时追i踪
化的食材配送公司可通过肉菜溯源系统，对每一道菜都赋予的“二维码身i份证”，消费者可通过二维码了解到食材的种养、运输、检测、配送等细节，实现食材的“来源可查、去向可追溯、责任可追究”。
冷藏物流
公司拥有一支的冷链物流队伍，确保食品质量，降低食品消耗。调整合适的温度，确保配料到达后厨的新鲜状态，满足消费者对新鲜食品的需求。
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南沙蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
主营业务是专门为:工厂、学校、幼儿园、机关部门、中小企业单位、医院、建筑工程、食堂提供一站式新鲜食材配送服务的公司。
公司配送的食材主要包括：蔬菜类、水果类、粮油类及调料类、奶制品类、禽肉类、畜肉类、蛋类、冻品类、海产品、饮品等，同时还提供食堂、餐厅各类日用品和洗涤用品，配送品种齐全、惠。
我们的运营方式是一站式，全部食材一次性送到，比较传统多家订货，多家送货的方式，更安全、更便捷、更省心、更节约您宝贵的时间。我们理念
是："在保证安全的基础上提供更优价格"；我们服务理念是："诚信为先、服务至上"；我们的管理理念是："踏踏实实做人、勤勤恳恳做事"；
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在食堂管理中，食材的采购是一个非常重要的环节。采购员遵循食材采购原则不仅能够确保食材的质量和安全，还能够提高食堂整体的服务效率和用餐体验。食堂大体的食材采购原则如下：
一，保证食材的新鲜度。新鲜的食材不仅具有更好的口感和营养价值，而且能够减少食物的损耗和浪费。因此，在采购过程中，食堂应该选择新鲜度高的食材。如果食堂有专门的供应商配送食材，则要做好验收工作，不新鲜的食材应拒绝签收。
第二，确保食材的质量。食材的质量直接影响到员工用餐的体验。食堂在采购时，应该选择的食材供应商，采购到的食材相对来说比较有保障。此外，食堂签收食材时，可要求供应商提供相关的农残检查报告、肉类检疫合格证明。
第三，关注食品安全。食品安全是食堂管理的问题，食材的采购须非常谨慎。在采购过程中，应检查供应商的食品安全管理制度，以确保其有完善的卫生管理和风险控制措施。
第四，综合考虑价格和供应稳定性。食材的价格是采购的重要指标之一，食堂应该在保证质量的前提下，合理控制成本。另外，供应商能够稳定供货，这让食堂的采购计划能够有效执行，给食堂的出餐提供了很大的便利。
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